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日本海の新鮮な海の幸がたっぷりと味わえる石川県。 「加能ガニ」「甘エビ」「ノドグロ」「岩ガキ」「ふぐ」など、鮮度抜群の食材が職人の技でさらに美味しい料理となって提供されています。 旬の魚介を使った「寿司」や「海鮮丼」は絶対に食べたいグルメとして人気...>> 続きを読む

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日本有数の雪国である北陸地方。地域を代表する味覚として、冬の日本海で獲れる“海の幸”がよく知られています。北陸地方は通常、富山、石川、福井の3県を指します。北陸を代表する都市が、石川県の県庁所在地である金沢市です。>> 続きを読む