日本の揚げ物といえばトンカツ。「ジューシーなお肉にタレをたっぷりかけるのがたまらない」とのことでした。>> 続きを読む

欧米人が一目をおく日本料理って凄いな。>> 続きを読む

大トロ夢に出てくるぐらい最高やった>> 続きを読む

サマラ出身のルーネさんは本当に魚が好きなのが伝わってくるね>> 続きを読む

美味しそうなお寿司だけど、何より日本語のお上手なことにびっくり！！！「口に合う」という言い回しまでパッと出てくる！珠玉の逸品をゆるりと味わい愉しめる 銀座の鮨さかもと>> 続きを読む

みなさん、話し方や振る舞いが控えめで、日本との親和性が高そうです！>> 続きを読む

かにの風味って独特で、他の食べ物では味わえない独特の旨味がありますよね。 松葉ガニ（ズワイガニ）の旨味成分にはグルタミン酸、イノシン酸、アデニル酸があり、甘味のグリシン、アラニン、苦味のアルギニンと、これらの成分がバランスよく合わさることであの「カ...>> 続きを読む

うなぎとあなご：味の違い！簡単に言うと、うなぎはこってり、あなごはさっぱりです。赤みの多いお肉が好きな人、脂身の多いお肉が好きな人がいるように、うなぎとあなごの味の違いについても好みの違いです。ぜひ食べ比べなどをして見てはいかがでしょうか？>> 続きを読む

回転寿司しか知らない！外国人が高級寿司に感動！>> 続きを読む

新宿住友ビル48F にある京懐石みのきちでナスチャさんが京料理に挑戦。>> 続きを読む